Bright-ranch®Фруктовые порошки, сублимированные

Как вы знаете, Bright-Ranch предлагает сублимированные фрукты в различных форматах, включая ломтики, кубики и кусочки любого размера.Здесь мы настоятельно рекомендуем эту серию продуктов – ПОРОШКИ СУБЛИМИРОВАННЫХ ФРУКТОВ!

Отправить письмо нам

Информация о продукте

Теги продукта

Bright-Ranch® Сублимированные фруктовые порошки

Сублимированные фруктовые порошки Bright-Ranch®, обладающие отличными показателями содержания микроорганизмов, которые обеспечиваются строгим контролем при закупках и производстве, успешно используются в качестве ингредиентов в сложной пищевой промышленности, такой как молочные продукты, пищевые добавки и т. д.

По сравнению с другими типами сушки фруктовых порошков, в сублимированные порошки не нужно добавлять какие-либо носители/добавки, такие как мальтодекстрин, искусственные/натуральные ароматизаторы.Всего один ингредиент.С другой стороны, другие порошки были высушены в печи при сильном нагреве, что уничтожило все ценные питательные вещества, но наши однокомпонентные порошки высушены вымораживанием, сохраняя полезные питательные вещества.Легко заметить разницу между сушкой в духовке и сублимацией.Высушенные сублимацией порошки имеют яркий цвет, вкус и запах, в то время как высушенные в духовке... ну, наоборот.

Следующие фруктовые порошки FD доступны в течение всего года

● Клубника
● Малина
● Голубика, дикая или культивируемая
● Черная смородина
● Ежевика
● Клюква
● Вишневый (терпкий/кислый)
● Абрикос
● Персиковый
● Рис.
● Киви
● Апельсин (мандарин)
● банан
● Манго
● Ананас
● Драконий фрукт (питайя)

Спецификация

Порошок -20 меш

Физические характеристики

Сенсорный
Хороший цвет, аромат, вкус как свежий.сыпучий

Влага
<2% (макс.4%)

Активность воды (Aw)
<0,3

Иностранные дела
Отсутствует (прохождение металлодетекции и рентгенодиагностики с высокой чувствительностью)

Химические/биологические характеристики

Микробный индикатор (гигиенический)
● Общее количество тарелок: макс.100 000 КОЕ/г
● Плесень и дрожжи: макс.1000 КОЕ/г
● Энтеробактерии/колиформы: макс.10 КОЕ/г
(Каждый продукт имеет разные индикаторы. Пожалуйста, запрашивайте конкретные характеристики продукта.)

Патогенные бактерии
● E. coli.: отсутствует.
● Стафилококк: отсутствует
● Сальмонелла: отсутствует
● Listeria mono.: Отсутствует.
● Норовирус/гепатит А: отсутствует.
● Остатки пестицидов/тяжелые металлы: В соответствии с законами и правилами стран-импортеров/потребителей.
● Продукты без ГМО: доступны отчеты об испытаниях.
● Продукты без облучения: Предоставьте заявление.
● Без аллергенов: предоставьте заявление