У нас есть широкий ассортимент сублимированных фруктов, овощей и трав, которые можно использовать так же, как и их свежие версии, а также для новых и интересных применений.Например, лиофилизированные фруктовые порошки особенно полезны в рецептах, где в свежей версии содержится слишком много воды.Это отсутствие воды обеспечивает концентрированный вкус и натуральный пищевой краситель.
ПРИМЕНЕНИЕ СУБЛИМИРОВАННЫХ ФРУКТОВ
Сублимированные фрукты широко применяются в сухих завтраках, кондитерских изделиях, смесях для выпечки, мороженом, смесях для закусок, выпечке и многом другом.Также пюре из сублимированных фруктов используется во многих смесях для придания аромата.
ПРИМЕНЕНИЕ СУБИМАЛЬНЫХ ОВОЩЕЙ
Сублимированные овощи используются в различных целях, таких как: блюда из макарон, заправки для овощных соусов, супы быстрого приготовления, закуски, заправки для салатов и многое другое.Овощные пюре из сублимированных овощей имеют превосходный вкус и добавляются во многие блюда, при этом их качество остается неизменным.Сублимированные овощные порошки также можно использовать во многих блюдах.
ПРИМЕНЕНИЕ СУБЛИМИРОВАННЫХ ТРАВ
Лиофилизация трав сохраняет их вкус, натуральный аромат, цвет, питательную ценность и гигиену без использования искусственных консервантов и добавок.Его можно использовать для придания аромата любому приготовлению.
Вот примеры использования сублимированных фруктов…
1) Безглютеновые мюсли с красными ягодами
Крупы для супермаркетов часто содержат сублимированные ягоды.Это простые мюсли, приготовленные из нашей сублимированной смеси красных ягод и безглютеновых хлопьев.Наслаждайтесь вкусным и сытным завтраком с ледяным рисовым молоком.
2) Шоколадно-малиновый торт
В этом праздничном торте используется сила лиофилизированного малинового порошка для придания естественного цвета и вкуса.Порошок сублимированных сушеных фруктов обеспечит яркий цвет только в том случае, если он используется в сыром виде, в рецептах, где вы не запекаете.Если вы выпекаете с этими порошками, вы получите более бледный цвет, но вкус не уменьшится.
3) Happy Shake без молочных продуктов
Красивый темно-сиреневый смузи, приготовленный из лиофилизированного порошка черники и миндального молока.Идеальный ингредиент, когда у вас нет свежих фруктов в шкафу или они не по сезону.С сублимированными фруктами вы по-прежнему можете наслаждаться преимуществами своих любимых ягод в любое время года!
Время публикации: 11 ноября 2022 г.