Основные овощи и травы, доступные в течение всего года, включают:
● Спаржа (зеленая)
● Эдамаме
● Сладкая кукуруза
● Зеленый горошек
● Зеленый лук (европейский сорт)
● Зеленый лук
Технические характеристики продукта включают в себя:
Цельные ядра, насадки/рулеты, хлопья, порошки
ФИЗИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
Органолептические ощущения: Хороший цвет, аромат, вкус свежего. Хрустящий, сыпучий.
Влажность: <2% (макс.4%)
Активность воды (Aw): <0,3
Посторонние предметы: Отсутствуют (прохождение металлодетектора и рентгенодиагностики с высокой чувствительностью)
ХИМИЧЕСКИЕ/БИОЛОГИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
● Микробиологический индикатор (гигиенический):
Общее количество тарелок: макс. 100 000 КОЕ/г
Плесень и дрожжи: макс. 1000 КОЕ/г
Энтеробактерии/колиформы: макс. 100 КОЕ/г
(Каждый продукт имеет разные показатели. Пожалуйста, запросите конкретные характеристики продукта.)
● Патогенные бактерии:
E. Coli.: Отсутствует
Стафилококк: отсутствует
Сальмонелла: отсутствует
Листерия моно.: Отсутствует
● Остатки пестицидов/Тяжелые металлы: В соответствии с законами и правилами стран-импортеров/потребителей.
● Продукты без ГМО: доступны протоколы испытаний.
● Продукты, не подвергающиеся облучению: предоставьте заявление.
● Отсутствие аллергенов: предоставьте заявление.
УПАКОВКА
Картонная коробка пищевого качества, синий полиэтиленовый пакет.
СРОК ГОДНОСТИ/ХРАНЕНИЕ
24 месяца при хранении в прохладном и сухом месте (макс. 23°C, макс. относительная влажность 65%) в оригинальной упаковке.
СЕРТИФИКАЦИЯ ПРОДУКЦИИ
БРКГС, ОУ-Кошерный.
ПРИМЕНЕНИЕ ПРОДУКТА
Готовые к употреблению или в качестве ингредиентов.
Чистые овощи или травы, сублимированные
-
Замороженный сушеный зеленый лук из натуральных материалов
Польза зеленого лука: 1) Поддерживает иммунную систему; 2) Помогает свертывать кровь; 3) Защищает здоровье сердца; 4) Укрепляет кости; 5) Подавляет рост раковых клеток; 6) Помогает похудеть; 7) Уменьшает проблемы с пищеварением; 8) Это естественное противовоспалительное средство; 9) Эффективен против астмы; 10) Защищает здоровье глаз; 11) Укрепляет стенку желудка; 12) Снижает уровень сахара в крови.
-
FD Спаржа зеленая, FD Эдамаме, FD Шпинат
Спаржа имеет низкую калорийность и очень низкое содержание натрия. Это хороший источник витамина B6, кальция, магния и цинка, а также очень хороший источник пищевых волокон, белка, бета-каротина, витамина С, витамина Е, витамина К, тиамина, рибофлавина, рутина, ниацина, фолиевой кислоты. , железо, фосфор, калий, медь, марганец и селен, а также хром, микроэлемент, который усиливает способность инсулина транспортировать глюкозу из кровотока в клетки.
-
FD Кукуруза сладкая, FD Зеленый горошек, FD Шнитт-лук (европейский)
Горох крахмалистый, но с высоким содержанием клетчатки, белка, витамина А, витамина В6, витамина С, витамина К, фосфора, магния, меди, железа, цинка и лютеина. Сухой вес примерно на четверть состоит из белка и на четверть из сахара. Пептидные фракции семян гороха обладают меньшей способностью улавливать свободные радикалы, чем глутатион, но обладают большей способностью хелатировать металлы и ингибировать окисление линолевой кислоты.